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    果蔬自動烘干機?產業急需市場風險管理工具:

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    果蔬自動烘干機?產業急需市場風險管理工具:

    發布日期:2019-06-24 作者: 點擊:

    果蔬自動烘干機產業急需市場風險管理工具:在我國西部地區,馬鈴薯不僅是主要糧食作物,也是高效救災作物,馬鈴薯產業“養育”了西部30%的人口,吸納了5000萬農村勞動力和200萬城鎮人員就業。馬鈴薯是很多貧困農民的主要糧食,在解決貧困人口吃飯問題上起著重大的作用。隨著我國人民生活水平的提高、工作節奏的加快以及年輕人飲食習慣的變化,馬鈴薯產品在我國消費結構中的地位越來越重要。據國際馬鈴薯中心預計,未來一個時期,中國馬鈴薯產品的消費量將以年均5%的速度快速增長。2009年、2010年產季馬鈴薯產量下降,價格有所上揚,淀粉加工廠鮮薯收購價為每斤0.45元。到了2010年下半年,馬鈴薯清洗機由于商務部對歐盟等國的淀粉發起了反傾銷反補貼調查,淀粉價格由6000元/噸迅速上漲至年底的12000元/噸,并帶動鮮薯收購價迅速上揚至每斤1.2元。因原料價格過高,使用馬鈴薯淀粉的食品加工企業紛紛改用其他原料,一些馬鈴薯淀粉廠根本沒有開機生產。批發市場上,鮮薯也出現價高旺銷,北京菜市場賣到了每斤3塊錢。

    2011年馬鈴薯擴種并獲得豐收,但此時淀粉價格又開始走低,果蔬自動烘干機鮮薯集中上市時,田間收購價甚至低至每斤0.2元,大量鮮薯滯銷,薯農利益受到嚴重損害。

    結合我國馬鈴薯產業存在的實際問題,我們認為應適時推動馬鈴薯期貨上市交易。

    第一,上市馬鈴薯期貨有利于保障我國的糧食安全。開展馬鈴薯期貨交易,薯農可以根據期貨市場的價格信息和價格變化趨勢,調整種植、貯藏和銷售節奏,擁有還價議價能力,增加收入。加工企業也可以保證原料供應,獲取更為穩定的經營效益。

    第二,我國馬鈴薯品種結構特點為期貨交割制度設計創造了有利條件。全國各地馬鈴薯品種數量多、差異大,但就西北主產區來看,由于地理、氣候較為接近,馬鈴薯的種植品種比較集中,如內蒙古地區種植品種以克新系列為主,兼有荷蘭薯等,果蔬自動烘干機有利于馬鈴薯期貨交割制度的設計。

    第三,地方政府、行業協會、向日葵收割機農民合作社等對上市馬鈴薯期貨充滿期待。在有關部門對馬鈴薯主產區的調研中,地方政府、協會等對馬鈴薯期貨發現價格、規避風險、現貨銷售的功能十分認可。他們認為,如果能上市馬鈴薯期貨,將為政府的產業政策制定、農民的馬鈴薯種植銷售、企業的收購提供權威的價格指導;有助于引導馬鈴薯產業種植結構調整,提高良種推廣率和品種集中度;有利于避免馬鈴薯價格的暴漲暴跌,果蔬自動烘干機保護農民利益;有利于全國性馬鈴薯交易平臺的建立。產區政府均表示支持馬鈴薯期貨上市,并愿意為馬鈴薯期貨的順利推出提供有利條件。

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